Что такое Календула (экстракт)

Всем нам знакомы "ноготки" - небольшие ярко-оранжевые или жёлтые цветы с "махровыми" лепестками, часто высаживаемые на дачных участках. В них словно есть частичка солнца. Официальное название ноготков - календула лекарственная (Calendula officinalis). Это полукустарник, относящийся к семейству сложноцветных. Всего в мире насчитывается около 20 видов календулы. В природе она встречается на морских побережьях и скалистой местности в странах Средиземноморья и Центральной Европе.

 

Первые упоминания о календуле как о лекарственном растении относятся к I веку нашей эры. Древнегреческий врач и философ Диоскорид (Педаний), автор фармакологии "Materia medica", использовал настой календулы при заболеваниях печени. Целебные свойства календулы отмечал и выдающийся врач XI века Ибн Сина (Авиценна). В XII веке перемолотые листья и цветки календулы прописывали внутрь при болезнях женской репродуктивной системы, а наружно - для выведения бородавок и мозолей. Особой любовью календула пользовалась в средневековой Франции. Это был любимый цветок королевы Наваррской Маргариты Валуа. Сейчас об этом напоминает статуя королевы с цветком календулы в руках, стоящая в Люксембургском саду в Париже. В Южной Европе календула считалась символом вечной любви, а потому календула часто встречалась в свадебных букетах. Широко использовался солнечный цветок и в кулинарии. Календулу использовали для подкрашивания блюд в жёлтый цвет и придания пище терпкого вкуса. Небогатые люди заменяли ей более дорогой шафран.