Корзина

В корзине:

0 товаров

На сумму:

0 руб

Новости

Что такое Красный Виноград

Слово:Красный Виноград
Описание:
Виноград (Vitis) - одно из самых широко культивируемых растений на планете. Родиной винограда считается регион Закавказья, но уже несколько тысяч лет назад культура возделывания винограда распространилась на территорию Южной Европы. В настоящее время виноград насчитывает более 20 тысяч сортов, а окраска и форма плодов сильно варьирует от практически белого до почти черного. Ползучие стебли винограда - лианы - способны покрывать стены и ограждения, что придает винограду эстетическую ценность. Однако для обильного плодоношения необходимо обрезать молодые побеги, поэтому культивирование винограда - очень трудоемкий и дорогостоящий процесс. Собранные гроздья винограда используют для виноделия, получения соков. Косточки винограда служат источником ценного масла. 

С давних времен известно, что стакан красного вина перед обедом способен улучшить самочувствие, усвоение пищи и даже продлить жизнь человека. В настоящее время проводятся исследования активных веществ винограда. Показано, что виноград содержит множество микроэлементов (железо, магний, калий, селен) и витаминов (С, группа В). Особый интерес представляют флавоноиды - антоцианы, отличающиеся высокой антиоксидантной активностью. Кроме того, недавно из кожуры красного винограда было получено новое соединение - ресвератрол, также обладающее выраженным антиоксидантным действием. Для экстрактов красного винограда доказано солнцезащитное, противоопухолевое, бактерицидное действие. Активные вещества винограда способны также предотвращать разрушение мышечных волокон кожи - коллагена и эластина.