Что такое Мёд пчелиный
Слово:Мёд пчелиный
Описание:
Мёд пчелиный - продукт жизнедеятельности пчёл с повышенным содержанием витаминов. В его состав входит 15-20-% воды, до 70% сахаров, а так же протеины, аминокислоты, витамины С, D ферменты, органические кислоты, минеральные соли калия, кальция, натрия, железа, меди, кобальта, фосфора, серы, кремния, антибактериальные вещества, пыльца, воск, пигменты.
Выдающийся врач, естествоиспытатель и поэт Авиценна писал: "Если хочешь сохранить молодость, то обязательно ешь мёд". Особенно он рекомендовал регулярное употребление мёда людям старше 45 лет.
Интересно отметить, что большинство микроэлементов, которые входят в состав продуктов пчеловодства, обнаружены в крови и органах человека. В крови человека содержатся 24 микроэлемента, из них 22 входят в состав продуктов пчеловодства. Это сходство роднит мёд с человеческим организмом. В состав мёда входят и ферменты, которые способствую его усвоению. Общность химического состава мёда и крови определяет пищевые, диетические, биологические и лечебные свойства мёда.
Немаловажную роль играет мёд в детском питании. Ещё в древности греки для кормления детей широко использовали смесь молока, мёда и топлёного масла. Было принять вводить несколько капель мёда в ротовую полость новорождённому, прежде чем его прикладывали к материнской груди. Употребление мёда способствует лучшему усвоению кальция и магния, необходимых для формирования скелета ребенка. В Древнем Египте мёд давали в школах, так как было замечено, что ученики, принимавшие мёд, становятся более развитыми и физически и умственно.