Что такое Фитонциды

растительные биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие микроорганизмов. Присутствуют в тканях и выделяются во внешнюю среду многими растениями. Выполняют функцию защиты растений от болезней. Используются при некоторых инфекционных заболеваниях. При наружном применении фитонциды действуют как дезинфицирующее средство. Фитонциды различаются по химической природе: это гликозиды, эфирные масла и др. Большинство из них летучи и могут действовать на расстоянии от растения. Хорошо известно антисептическое действие фитонцидов лука, чеснока, хрена, хвойных деревьев, туи, эвкалипта и других растений. К фитонцидам относят также авенацин, джуглон, флоридзин, пиносульфин, таннины и др. Их вводят в качестве биологически активных веществ во многие косметические препараты.