Что такое Щавелевая кислота

этандикарбоновая кислота. Бесцветные кристаллы. Плохо растворяется в воде, хорошо — в спирте, эфире. Содержится в некоторых растениях, в том числе в щавеле в виде калиевой соли. Может вызывать раздражение кожи. В косметике применяется как активная добавка в отбеливающих кремах и кремах от веснушек.