Что такое Бета-глюкан (бетта - Glucan))

активатор макрофагов, получаемый из овса, пшеницы и стенок дрожжей. Присоединяясь к макрофагам, он стимулирует синтез цитокинов (интерлейкинов, интерферона и др.), а также эпидермальный фактор роста. Происходит активизация иммунного ответа, усиление синтеза белков, повышение метаболической активности клеток, «пробуждение» заснувших генов. Используется в гелях, лосьонах, кремах как увлажняющий компонент, оставляющий на коже тонкую эластичную пленку. Способствует улучшению текстуры готовых изделий. Используется в производстве дневных кремов.